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南乳炸煎焗鸡翅

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你-63

父亲节的那天想起曾经看过鼎爷厨房&肥妈教落的南乳鸡翅,再上网回味了一下把两种要领结合在一路。我的完美父亲节菜式之一

用料

鸡翅

9个

南乳

1块

独子蒜

2粒

(腐乳)

1小块

生粉

10勺

料酒

2勺

白砂糖(黄糖)

1.2勺

南乳炸煎焗鸡翅的做法

南乳和腐乳加入酒.糖搅拌成糊状➕独子蒜大年夜力一拍成融之后混杂加鸡翅腌制30分钟(假如想更入味可用牙签/叉 刺刺鸡翅

腌制好鸡翅掏出在生粉堆里滚动2.3圈 再抖一抖多的粉 放一旁备用(手速要快不要就被糊化了)

抖抖处置惩罚的时刻一边倒油入锅 烧开今后换成中小火

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