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超好吃蒜蓉小龙虾

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秀厨

老爸烧的小龙虾超级好吃,用料也很简单。现在离家很远,想吃了,就试着自己做了做,味道也是超级棒,儿子感觉超好吃,以是也是代代相传了。

用料

蒜蓉2-3勺

食用油

适量

小龙虾

适量

啤酒500-750毫升

盐适量

白糖适量

小葱几根

红干辣椒一根

超好吃蒜蓉小龙虾的做法

1.锅内倒入食用油(可比寻常炒菜多一点),热油锅,放蒜蓉(可自己剥蒜剁碎,也可直接买罐头蒜蓉),炒几下。

2.接着倒入去虾线洗干净后的小龙虾,翻炒1-2分钟,变色,加盐、白糖一两勺,红辣椒可加一根也可不加,翻炒几下,加啤酒至基础淹没小龙虾。烧15分钟阁下,中心可翻炒几下,尝个味道。看汤汁不多了,就可以撒葱花,关火了。

小贴士

全倒啤酒,一滴水都不要加。

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