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葱香芝士香肠-鸡腿面包

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人做过这道菜

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是云溪呀

着实我做这个真的超简单,家里没有高筋面粉了直接用的面粉,一样出了手套膜。着实关键在着末加料那步,料足点就会好吃到爆。之前做过加点椰浆也不错,淡淡的椰子味。

用料

高筋面粉

300克

170克

3克

30克

酵母

4克

黄油

30克

鸡蛋液

30克

芝士碎

适量

沙拉酱

适量

番茄酱

适量

鸡蛋液(刷外面用)

适量

小葱碎

适量

葱喷鼻芝士喷鼻肠-鸡腿面包的做法

面粉、水、盐、糖、酵母、鸡蛋液30g,放入厨师机搅拌桶,聚团打到滑腻,然后加入黄油,继承揉出大年夜片手套膜。

拿出后发酵至两倍大年夜。然后排气,分成40-60g的小面团。盖上保鲜膜松弛15分钟。

方便筷子从中心折断,玉米肠均分成三段,每个筷子上插一段肠。面团搓成这样的长水点。

着实随便卷,烤完都好看。

卷好的面包二次发酵至二倍大年夜。外面刷一层蛋液,撒芝士碎,挤沙拉酱番茄酱,爱好的可以撒点葱花。

烤箱预热,170度烤20分钟(根据自己的烤箱而定)

小贴士

家里人都分外爱好放些番茄酱的。

我爱好里面夹玉米肠,家人爱好哈尔滨红肠,夹鳕鱼肠至心不好吃。

水量必然要根据自己的面粉调剂,假如分外粘手便是多了。

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